Publié le 17/02/2026 à 11h28 | Durée : 0h19min
Catherine Konaté de l’entreprise L’OISEAU NOCTURNE nous a fait le plaisir de partager son parcours et sa passion pour son activité de pâtisserie en food-truck.
Découvrez le parcours atypique de cette jeune entrepreneuse

J’adore ce genre de parcours, parce qu’on sent qu’il y a une vraie passion derrière le camion ! Et en pâtisserie food truck, le conseil que je donnerais, c’est de vraiment miser sur la mise en scène des produits au comptoir, parce qu’un beau gâteau bien présenté peut déclencher l’achat en quelques secondes, même chez quelqu’un qui passait juste par curiosité….